Walnuss

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mandelbaums kleine gourmandise Nr. 28
60 Seiten; 197 mm x 116 mm

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Beschreibung

Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtbarkeit. Heute findet man seine Nüsse in jedem Studentenfutter, denn dank ihrer reichhaltigen Nährstoffe gelten sie als »Gehirnnahrung« und heben überdies die Stimmung. Ihre geschmackliche Raffinesse bereichert auf vielfältige Weise seit Jahrhunderten die Küchen der ganzen Welt.

Zusätzliche Informationen

Autorin

Margot Fischer

Verlag

Mandelbaum

Erscheinungsjahr

2019

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