Archiv der Kategorie: Nachhaltigkeit

Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner: Fermentieren von Wildpflanzen

Neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemüse in den Küchen wieder große Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten für den Wintervorrat haltbargemacht. Es bedarf einer Offenheit, sich auf … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Nachhaltigkeit, Vegan, Vollwertküche, Wald | Schreib einen Kommentar

Strategien der Natur

Was wir von Bäumen lernen können Erwin Thoma stellt in seinem neuen Buch die Evolution der Bäume anschaulich und umfassend dar. Er zeigt, wie sie sich aus dem Wurzelreich in den Himmel kämpfen, wie sie über die Jahre an Charakter … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Mensch & Garten, Mensch & Tier, Nachhaltigkeit, Wald | Schreib einen Kommentar

Ernte, Laub und Sturm

Ganzheitliche Spiel- und Lernanregungen zum Thema Herbst Der Herbst ist die abwechslungsreichste Zeit des Jahres und bietet sich hervorragend für tolle Projekte in der Kita an. Dieses Buch enthält praxiserprobte und leicht umsetzbare Angebote für spannende Herbsttage mit Kindern zwischen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Mensch & Garten, Nachhaltigkeit, Naturbücher für Kinder und Jugendliche, Wald | Schreib einen Kommentar

Die Sache mit dem Suppenhuhn

Wie landwirtschaftliche Tierhaltung endlich allen gerecht wird Landwirtschaftliche Tierhaltung wird von Verbrauchern und vielen Verantwortlichen einschließlich Tierhaltern zunehmend kritisch hinterfragt. Die Diskussionen stehen im Spannungsfeld der großen Herausforderungen Tierwohl, Klimawandel, Umweltschutz und Ökonomie. Dieses Buch beleuchtet die Argumente und ermöglicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Mensch & Tier, Nachhaltigkeit | Schreib einen Kommentar

Die Natur und ihr Recht

Sie ist klug, sensibel, erfinderisch und genügt sich selbst In der Natur, zu Lande und zu Wasser, existieren Geschöpfe, die uns Menschen in vielerlei Hinsicht das Wasser reichen können. Im Gegensatz zum Menschen wandeln sie das Klima nicht, verursachen in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Mensch & Garten, Mensch & Tier, Nachhaltigkeit, Wald | Schreib einen Kommentar