Monatsarchive: Februar 2020

Linda Wolfsgruber, Die kleine Waldfibel

Immer wieder zieht es die Menschen in den Wald – ob zum Forschen, Sammeln von Beeren und Früchten, Spielen und Klettern oder um einen Ort der Ruhe, Erholung und Inspiration zu finden. Dieser Vielseitigkeit des Waldes widmet sich Linda Wolfsgruber … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Wald | Schreib einen Kommentar

Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner: Fermentieren von Wildpflanzen

Neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemüse in den Küchen wieder große Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten für den Wintervorrat haltbargemacht. Es bedarf einer Offenheit, sich auf … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Nachhaltigkeit, Vegan, Vollwertküche, Wald | Schreib einen Kommentar