Monatsarchive: April 2015

Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch

Das umfassende praktische Handbuch des biodynamischen Landbaus. Dieses Buch beschreibt praxisnah und anschaulich die Grundlagen des biodynamischen Landbaus. Es widmet sich ausführlich dem biodynamischen Kompostieren, der Anwendung von Hornmist und Hornkiesel, der Herstellung von Baumanstrichen, Baumpasten und Wurzelbädern, von Pflanzenauszügen, … Weiterlesen

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Speisekammer aus der Natur

Bevorratung und Haltbarmachung von Wildpflanzen Wer mit Wildpflanzen in der Küche arbeitet, muss sich nicht auf deren saisonale Verfügbarkeit beschränken. Das Autoren-Duo präsentiert altbewährtes Wissen und selbst erprobte Möglichkeiten, wie man auf Wiesen oder Weiden sammelbare Kräuter, Wildgemüse und Wildobst … Weiterlesen

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Wilder Mix – Grüne Smoothies & Desserts mit Wildpflanzen

Smoothies grün & wild – Natur pur aus dem Mixer Grüne Smoothies mit Wiesen-Bärenklau, Gänseblümchen, Sommerlinde oder Vogelmiere, Pesto mit Gundermann und Wackelpudding mit Goji-Beeren, Johannisbeer-Schicht-Dessert, zweifarbiger Möhren-Smoothie oder Melonen-Minze-Eis: abwechslungsreich, verführerisch und gesund sind die Rezepte im neuen Buch … Weiterlesen

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Fritzis Abenteuer auf dem Bauernhof

Fritzis Großmutter hat Geburtstag und Fritzi will einen Kuchen für sie backen. Schnell macht er sich auf den Weg zum nahen Bauernhof, um Eier zu holen. Doch im Stall herrscht große Aufregung. Kiki, das Huhn, Emmi, die Kuh, und Filz, … Weiterlesen

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Der Biophilia-Effekt

Heilung aus dem Wald Der Wald tut uns gut, das spüren wir intuitiv. Doch was bisher mehr ein Gefühl war, belegt jetzt die Wissenschaft. Sie erforscht das heilende Band zwischen Mensch und Natur, das einen viel stärkeren Effekt auf uns … Weiterlesen

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